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食品级焦亚硫酸钠

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食品级焦亚硫酸钠(图1)

食品级|焦亚硫酸钠
食品级焦亚硫酸钠(图2)

分子式:

Na2S2O5

主含量:

以Na2S2O5≥97.0%(高于国家标准)

保质期:

6个月

执行标准:

中天牌焦亚硫酸钠执行:GB1886.7-2015国家标准

感官颜色:

白色或微黄色结晶粉末

包装规格:

塑料编织袋内衬聚乙烯薄膜袋,净重25公斤/袋;或1003kg吨袋包装

产品用途:

蜜饯、饼干、冰糖、饴糖、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和罐头,具体用量请参照产品合格证,或与我司取得联系。











食品级焦亚硫酸钠(图3)


食品级焦亚硫酸钠(图4)


食品级焦亚硫酸钠(图5)

食品级焦亚硫酸钠(图6)

食品级焦亚硫酸钠(图7)

中天牌 | 食品级焦亚硫酸钠的生产工艺

焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种  ,湖南中天食品添加剂有限公司生产的中天牌食品级焦亚硫酸钠采用湿法生产工艺进行生产,具体为于亚硫酸氢钠溶液内,加入一定量的纯碱,使其生成亚硫酸钠的悬浮液,再通入SO2 ,即生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离、干燥而得成品。

本法生产焦亚硫酸钠的反应过程分4步:

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1,生成亚硫酸氢钠溶液,反应式如下:

Na2CO3 +2SO2 +H2O=2NaHSO3 +CO2

( 2 ) 亚硫酸氢钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7~8 ,即转化为亚硫酸钠,反应式为:

 Na2CO3 + 2NaHSO3=2Na2SO3 + CO2+ H2O

( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至 p H达4.1,又生成亚硫酸氢钠溶液,其反应式为:

 Na2SO3+ SO2 + H2O=2NaHSO3

( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚硫酸钠结晶,反应式如下:

2 NaHSO3=Na2S2O5 + H2O

此4步反应总反应式为:

Na2CO3+2SO2=Na2S2O5 +CO2


食品级焦亚硫酸钠(图8)


食品级焦亚硫酸钠(图9)

中天牌 | 食品级焦亚硫酸钠的主要用途

焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。食品级焦亚硫酸钠(图10)


食品级焦亚硫酸钠(图11)



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